ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ОРШАНСКИЙ ЗОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ
211391, Витебская область,
г. Орша, ул. Льва Толстого, 14

Тел. +375 216 54-28-60
Тел./факс +375 216 53-36-83
E-mail: orgtsge@vitebsk.by

Профилактика трихинеллеза.

Профилактика трихинеллеза. Дата публикации: 15.11.2019

Что такое трихинелллёз?

Трихинелллёз-это паразитарное заболевание человека, диких и домашних животных, грызунов. Возбудитель заболевания-мелкие круглые личинки-трихинеллы, которые живут и размножаются в мышцах животных и человека. Ежегодно, в сезон охоты на диких зверей и в период убоя домашних животных (ноябрь-февраль) регистрируются случаи заболевания трихинелллёзом среди населения. Заболевания связаны с употреблением в пищу мясопродуктов без санитарно-ветеринарной экспертизы. По внешнему виду, запаху и вкусу мясо, зараженное трихинеллами, не отличается от мясо здоровых животных. Никакая обработка больного мяса (проваривание, прожаривание, соление) не убивает личинки трихинелл.

                                         Течение заболевания

С момента заражения и до появления первых клинических признаков может пройти от 5 до 45 дней, иногда 1-3 дня.

Как всякая инфекция, болезнь начинается внезапно с подъёма температуры, сопровождается отеком век или всего лица, сильными болями в мышцах, затруднением и болями при дыхании и глотании, болями глазных яблок. Затем появляется сыпь по всему телу. Заболевание может осложняться пневмонией, гепатитом, нефритом, миокардом, менингоэнцефалитом. Возможен летальный исход.

                                        Лечение заболевания

         Лечение больных  легкими и стертыми формами трихинеллеза проводят на дому симптоматическими средствами.

         Больных  среднетяжелыми и тяжелыми формами трихинеллёза госпитализируют в стационары и назначают специальное лечение. Трихинеллез поддаётся лечению хорошо. Однако всякое заболевание легче предупредить, чем лечить.

Меры профилактики трихинеллеза

Обеспечивать защиту помещений для скота от проникновения мышей и крыс, заделывать дыры и щели в помещениях, заключать договора на дератизацию (уничтожение грызунов).

Охотникам проводить ветеринарную экспертизу туш и только после этого употреблять мясо в пищу.

Не приобретать  мясопродукты у частных лиц, вне государственных точек торговли.

Спрашивать у продавца справку о проведенной ветеринарной экспертизе при покупке мясных продуктов на рынках.

Не пробовать на вкус сырой фарш в процессе приготовления мясных блюд.

Лечение трихинеллеза должно проводиться квалифицированным врачом, за переболевшим человекам ведется медицинское наблюдение в течение 6 месяцев.

Мясо больных животных должно сжигаться или подвергаться технической переработке

Соблюдайте меры предосторожности, чтобы не допустить заболевания трихинеллезом.

Инструктор-валеолог
отдела общественного здоровья                                       Харкевич Е.В.