Йод — один из важнейших микроэлементов — поступает к нам в организм только через пищу, воду и воздух; самостоятельно вырабатывать его человек не может.
Наиболее распространенные болезни неинфекционного характера — это йоддефицитные заболевания.

Йод – это единственный микроэлемент, который непосредственно участвует в синтезе гормонов щитовидной железы. В частности — гормона тироксина, на создание которого идет до 90 процентов потребляемого с пищей йода. В свою очередь тироксин контролирует, и усиливает интенсивность обмена веществ: водно-солевой обмен, обмен белков, жиров и углеводов. Кроме того, именно от этого гормона зависят состояние и развитие центральной нервной системы, эмоциональное состояние человека, и репродуктивное здоровье женщины. А так как вместе с пищей и водой в организм поступает недостаточно йода, щитовидная железа вырабатывает мало тироксина. Такое состояние называется гипотиреозом или сниженной функцией щитовидной железы.

Как проявляется дефицит йода в организме? В числе негативных проявлений считаются: зоб и эндемический кретинизм. Но они – лишь верхушка айсберга. Прежде всего, страдает нервная система и психика человека: человек становится забывчивым, у него снижаются внимание и реакция, появляется раздражительность, сонливость и дело иногда доходит даже до депрессии. Слабеет иммунитет, особенно дефицит йода, пагубно влияет на здоровье женщин во время беременности, что может приводить к выкидышам, мертворождениям, даже врожденным аномалиям у плода, не говоря уже о нарушениях менструального цикла. У детей снижается интеллект; нарушается физическое развитие детей и подростков.

Сколько надо йода и как восполнить его дефицит?
Для удовлетворения потребности организма в йоде, рекомендуется следующие нормы его ежедневного потребления, предложенные ВОЗ в 2001 году:
— 90 мкг – для детей младшего возраста (от 0 до 5 лет);
— 120 мкг – для детей школьного возраста (от 6 до 12 лет);
— 150 мкг – для детей и взрослых (старше 12 лет);
— 20 мкг – для беременных и кормящих женщин.

Причем это количество должно поступать с едой. Используйте дома для приготовления пищи только йодированную соль. При покупке соли в магазине, выбор должен быть сделан только в пользу йодированной соли. Такая соль имеет ряд неоспоримых преимуществ для профилактики недостатка йода. А именно — практически все люди употребляют соль в пищу регулярно и примерно в равных количествах; йодирующие добавки не имеют специфического запаха или вкуса и не влияют на вкусовые качества соли.

В настоящее время в Республике Беларусь для обогащения соли применяется йодат калия, что позволяет сберегать йодированную соль в течение года и более, не изменяя вкус и запах блюд, может использоваться при консервировании продуктов. Не пользуйтесь для профилактики йодного дефицита БАДами. Это дорого, небезопасно и малоэффективно. А как быть с профилактикой йодного дефицита у детей грудного возраста? Если сама кормящая мама принимает калий йодид, то грудные дети получат необходимое количество йода с материнским молоком. А детки — «искусственники» получают необходимую дозу йода с детским питанием, с различными молочными смесями. Существуют ли противопоказания к проведению йодной профилактики? Противопоказаниями является тиреотоксикоз и индивидуальная непереносимость препаратов калия йодида.

Ведите здоровый образ жизни и будьте здоровы!

06.09.2022 Врач – лаборант ЛСХТМИ Н.Л. Рудковская