Продолжается проведение надзорных мероприятий в виде мониторинга, мероприятий технического (технологического, проверочного) характера за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями.

Так, в январе 2022 года надзорными мероприятиями охвачено 40 объектов торговли и общественного питания. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 40 объектах, что составило 100%. Основными нарушениями были: реализация товара с истекшим сроком годности, без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования, реализация товара с признаками порчи и др.

В ходе проведенных надзорных мероприятий факты реализации и хранения товаров с истекшими сроками годности зафиксированы на 4 объектах (магазин «Румено» ОДО «Рубин», магазин № 27 ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» и др.).

Осуществлялась реализация пищевых продуктов без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности и без наличия документов, подтверждающих качество и безопасность товара, на 2 торговых объектах (магазин № 5 ОАО «Орша-Сервис» и др.).

Неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования выявлено на 2 объектах (магазин № 6133 «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» в г. Витебске и др.).

На 15 объектах осуществлялась совместная реализация сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, выкладка неупакованной готовой к употреблению пищевой продукции непосредственно на дно холодильных витрин, неупорядоченное хранение личных вещей работников.

По результатам мониторинга выдано 36 рекомендаций по устранению нарушений, выполнено 29, что составило 81%; направлено 2 предложения о приостановлении (запрете) деятельности, вынесено 10 требований (предписаний) о забраковке пищевых продуктов, общим весом 37,85 кг.

В январе 2022 года составлено и рассмотрено 3 протокола об административном правонарушении, в том числе 2 протокола на юридические лица. Сумма наложенных штрафов составила 416 рублей.

В Оршанский районный исполнительный комитет направлено 2 материала о результатах надзорных мероприятий для принятия мер по устранению выявленных нарушений и недопущению их в дальнейшем.

При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера исследовано 25 проб пищевой продукции, в том числе 23 (92%) импортного производства, несоответствующих по результатам исследований — 0.

Специалистами отделения гигиены питания проведены надзорные мероприятия на 83 эпидзначимых объектах с оценкой выполнения санитарно-противоэпидемических мероприятий по профилактике инфекции COVID-2019.

Нарушения были установлены на 19 объектах: не использование работниками средств индивидуальной защиты, не принятие мер по социальному дистанцированию покупателей (посетителей), реализация продовольственных товаров только в упакованном виде, не проведение в установленном порядке влажной уборки помещений торгового объекта с использованием дезинфицирующих средств, разрешенных к применению для этих целей в соответствии с инструкцией по применению и пр.

На имя руководителей субъектов хозяйствования направлено 17 рекомендаций по устранению выявленных нарушений. Выдано 2 предложения о приостановлении деятельности. Направлено 5 писем о привлечении к дисциплинарной ответственности, 8 информаций в органы исполнительной власти и ведомства.

Проводится активная разъяснительная работа о порядке соблюдения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в сложившейся эпидемиологической ситуации. Так, среди объектов, расположенных в г.Орша и Оршанском районе распространена 31 памятка по профилактике СOVID-19.

Работа по данному разделу продолжается.

Врач-гигиенист (заведующий отделением) отделения гигиены питания Т.А.Харитонова