В октябре 2022 года надзорными мероприятиями охвачено 13 объектов торговли и общественного питания. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 13 объектах, что составило 100 %. Основными нарушениями были: реализация товара с истекшим сроком годности, без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования, реализация товара с признаками порчи и др.
В ходе проведенных надзорных мероприятий факты реализации и хранения товаров с истекшими сроками годности зафиксированы в магазине «Мясная лавка» Унитарного торгового предприятия «Торговый дом» ЗАО «Витебскагропродукт».

Осуществлялась реализация пищевых продуктов без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности и без наличия документов, подтверждающих качество и безопасность товара и с нарушением условий хранения, на 4 объектах (магазин № 1 ЧТУП «Иваси-Торг», магазин № 6203 «Хит Экспресс» филиала ООО «Евроторг» в г. Витебске, магазин № 6407 «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» в г. Витебске, магазин «Мясная лавка» Унитарного торгового предприятия «Торговый дом» ЗАО «Витебскагропродукт»).

Неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования выявлено на 2 объектах (магазин № 2189 «Копеечка» ЗАО «Доброном» филиал «Кричев», магазин «Мясная лавка» Унитарного торгового предприятия «Торговый дом» ЗАО «Витебскагропродукт»).

На 6 объектах осуществлялась совместная реализация сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, выкладка неупакованной готовой к употреблению пищевой продукции непосредственно на дно холодильных витрин, неупорядоченное хранение личных вещей работников.

По результатам надзорных мероприятий выдано 8 рекомендаций (предписаний) по устранению нарушений, выполнено 5, что составило 62,5 %; направлено 2 предложения о приостановлении (запрете) деятельности объектов, вынесено 7 требований (предписаний) о забраковке пищевых продуктов, общим весом 25,88 кг.

В октябре месяце за выявленные нарушения привлечено к административной ответственности 2 должностных лица на общую сумму 192 рубля.

В Оршанский районный исполнительный комитет направлено 2 материала о результатах надзорных мероприятий для принятия мер по устранению выявленных нарушений и недопущению их в дальнейшем.

При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера исследовано 34 пробы пищевой продукции, в том числе 11 (32,3 %) импортного производства, несоответствующих по результатам исследований – 4, импортного производства -0.
Работа по данному разделу продолжается.

Врач-гигиенист (заведующий отделением)
отделения гигиены питания Т.А.Харитонова