В сентябре 2022 года надзорными мероприятиями охвачено 23 объекта торговли и общественного питания. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 19 объектах, что составило 82 %. Основными нарушениями были: реализация товара с истекшим сроком годности, без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования, реализация товара с признаками порчи и др.
В ходе проведенных надзорных мероприятий факты реализации и хранения товаров с истекшими сроками годности зафиксированы на 4 объектах (магазин «Хаял» ООО «ВитДим», магазин № 2316 «Копеечка» ЗАО «Доброном» филиал «Кричев» и др.).

Осуществлялась реализация пищевых продуктов без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности и без наличия документов, подтверждающих качество и безопасность товара и с нарушением условий хранения, на 9 объектах (магазин «Александрия» ТУП «Александрийское-Бел», магазин № 6155 «Хит Экспресс» филиала ООО «Евроторг» в г. Витебске и др.).

Неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования выявлено на 2 объектах (магазин № 973 «Доброном» ЗАО «Доброном» филиал «Кричев», магазин «Александрия» ТУП «Александрийское-Бел»).

На 8 объектах осуществлялась совместная реализация сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, выкладка неупакованной готовой к употреблению пищевой продукции непосредственно на дно холодильных витрин, неупорядоченное хранение личных вещей работников.

По результатам мониторинга выдано 13 рекомендаций по устранению нарушений, выполнено 10, что составило 76,9 %; направлено 2 предложения о приостановлении (запрете) деятельности объектов, вынесено 13 требований (предписаний) о забраковке пищевых продуктов, общим весом 25,415 кг.
В Оршанский районный исполнительный комитет направлено 2 материала о результатах надзорных мероприятий для принятия мер по устранению выявленных нарушений и недопущению их в дальнейшем.

При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера исследовано 14 проб пищевой продукции, в том числе 9 (64,3 %) импортного производства, несоответствующих по результатам исследований не выявлено.
Работа по данному разделу продолжается.

Врач-гигиенист (заведующий отделением) отделения гигиены питания Т.А.Харитонова