Продолжается проведение надзорных мероприятий в виде мониторинга, мероприятий технического (технологического, проверочного) характера за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями.

Так, в мае 2022 года надзорными мероприятиями охвачено 43 объекта торговли и общественного питания. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 43 объектах, что составило 100 %. Основными нарушениями были: реализация товара с истекшим сроком годности, без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования, реализация товара с признаками порчи и др.

В ходе проведенных надзорных мероприятий факты реализации и хранения товаров с истекшими сроками годности зафиксированы на 4 объектах (магазин «Мария» ЧТУП «Талют-Торг», торговый павильон «Витамин-2» филиал «Тепличный» РУП «Витебскэнерго», магазин № 6401 «Евроопт» филиал ООО «Евроторг» в г. Витебске и др.).

Осуществлялась реализация пищевых продуктов без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности и без наличия документов, подтверждающих качество и безопасность товара, на 8 объектах (магазин № 34 «Золотой колос» УП «Толочинский Элеватор-Агро», магазин № 1 ЧТУП «Иваси-Торг» и др.).

Неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования выявлено на 1 объекте (магазин № 6401 «Евроопт» филиал ООО «Евроторг» в г. Витебске).

На 12 объектах осуществлялась совместная реализация сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, выкладка неупакованной готовой к употреблению пищевой продукции непосредственно на дно холодильных витрин, неупорядоченное хранение личных вещей работников.

По результатам мониторинга выдано 28 рекомендаций по устранению нарушений, выполнено 22, что составило 79 %; направлено 1 предложение о приостановлении (запрете) деятельности, вынесено 17 требований (предписаний) о забраковке пищевых продуктов, общим весом 36,575 кг.
В Оршанский районный исполнительный комитет направлено 4 материала о результатах надзорных мероприятий для принятия мер по устранению выявленных нарушений и недопущению их в дальнейшем.

При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера исследовано 44 пробы пищевой продукции, в том числе 19 (43,1%) импортного производства, несоответствующих по результатам исследований — 0.

Специалистами отделения гигиены питания проведены надзорные мероприятия на 83 эпидзначимых объектах с оценкой выполнения санитарно-противоэпидемических мероприятий по профилактике инфекции COVID-2019.

Нарушения были установлены на 10 объектах: не использование работниками средств индивидуальной защиты, не принятие мер по социальному дистанцированию покупателей (посетителей), реализация продовольственных товаров только в упакованном виде, не проведение в установленном порядке влажной уборки помещений торгового объекта с использованием дезинфицирующих средств, разрешенных к применению для этих целей в соответствии с инструкцией по применению и пр.

На имя руководителей субъектов хозяйствования направлено 10 рекомендаций по устранению выявленных нарушений. Выдано 1 предложение о приостановлении деятельности. Направлено 4 письма о привлечении к дисциплинарной ответственности, 4 информаций в органы исполнительной власти и ведомства.

Проводится активная разъяснительная работа о порядке соблюдения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в сложившейся эпидемиологической ситуации. Так, среди объектов, расположенных в г.Орша и Оршанском районе распространена 38 памяток по профилактике СOVID-19.
Работа по данному разделу продолжается.

Врач-гигиенист (заведующий отделением) отделения гигиены питания Т.А.Харитонова