О результатах надзора за предприятиями, осуществляющими производство молока
Во 2 квартале 2022 года надзорными мероприятиями охвачено 15 молочно-товарных ферм (ОАО «Агрокомбинат «Юбилейный», Сельскохозяйственный филиал «Селекционно-гибридный центр «Заднепровский» ОАО «Оршанский комбинат хлебопродуктов»; ОАО «Задровье»; Сельскохозяйственный филиал «Смольяны» ОАО «Оршанский комбинат хлебопродуктов»).
Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 15 объектах, что составило 100%.
Основными нарушениями были: не поддерживаются в исправном состоянии поверхности пола, потолка, стен и дверей; при обращении пищевой продукции допущено использование оборудования с поврежденным покрытием; частично проезды и проходы на территории не имеют ровного покрытия; для защиты от насекомых окна не оборудованы сетками; частично территории МТФ не огорожена сплошным забором; лица, участвующие в обращении пищевой продукции, не имеют на рабочем месте медицинскую справку о состоянии здоровья с отметкой о прохождении санитарно-гигиенического обучения; не проведена актуализация программы производственного контроля в связи с изменением законодательства Республики Беларусь в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения; в организации не оборудован санитарный пропускник, состоящий из санитарного и дезинфекционного блоков; территория не имеет два раздельных въезда, оборудованных дезинфекционными барьерами.
По фактам выявленных нарушений выдано 4 предписания по устранению выявленных нарушений.
По предложению санитарной службы отстранено от работы 42 работника из-за несвоевременного прохождения медосмотра и гигиенического обучения.
При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера исследовано 5 проб молока сырого. Проб, несоответствующих ТНПА, не выявлено.
В Оршанский районный исполнительный комитет направлено 2 информации о результатах надзорных мероприятий для принятия мер по устранению выявленных нарушений и недопущению их в дальнейшем.
Врач-гигиенист (заведующий отделением) отделения гигиены питания Т.А.Харитонова