В ходе проведения мероприятия технического (технологического, поверочного) характера в магазине № 803 «Евроопт» филиал ООО «Евроторг» в г. Витебске, расположенном по адресу: Витебская область, г. Орша, 4-ый переулок Чернышевского, 4, в ноябре 2022 года по результатам лабораторного исследования выявлена продукция, несоответствующая установленным требованиям:
— полуфабрикат в тесте «Хинкали мясные замороженные» «По-домашнему» ТУ ВУ 10145770.017-2012. Изготовитель: ОДО «Юлайн» г. Молодечно, Республика Беларусь, г. Молодечно, ул. Либава-Роменская, 161. Дата изготовления 06.10.2022, срок годности 3 месяца. Хранить при температуре не выше минус 18 ºС. Состав: мука пшеничная, мясо птицы кусковое, шпик, вода питьевая, лук репчатый, мясо цыпленка-бройлера механической обвалки, клетчатка, соль йодированная (содержит антислеживающий агент Е536), комплексная пищевая добавка (экстракты специй (черный перец, чеснок), натуральные специи (черный перец, майоран, чеснок), сушеный чеснок, усилители вкуса и аромата Е621, Е635), приправы: (хлопья паприки зеленой, красной, хлопья лука сушеного, листья петрушки, перец черный, кориандр, базилик), (паприка красная, паприка зеленая, лук сушеный), комплексная пищевая добавка (крахмал пшеничный, мука соевая, вещество для обработки муки Е920) не соответствует требованиям Санитарных норм и правил «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь № 52 от 21.06.2013г; Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции 021/2011, утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. № 880; Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 25.01.2021 г. № 37 по микробиологическому показателю: обнаружены БГКП (колиформы) в 0,0001 г, при нормируемом значении: не допускается в 0,0001 г (протокол испытаний от 02.11.2022 № 1195/1-4Б лабораторного отдела государственного учреждения «Оршанский зональный центр гигиены и эпидемиологии»).

Главным врачом государственного учреждения «Оршанский зональный центр гигиены и эпидемиологии» вынесены требование о приостановлении (запрете) производства и (или) реализации товаров (работ, услуг), эксплуатации транспортных средств № 182 от 31.10.2022 общим весом 4,610 кг, предписание об изъятии из обращения продукции № 169 от 02.11.2022 общим весом 4,610 кг.

Для принятия мер реагирования направлено письмо о выявлении подконтрольной продукции субъекту хозяйствования, изготовителю ОДО «Юлайн», в государственное учреждение «Молодечненский зональный центр гигиены и эпидемиологии» (по месту расположения изготовителя), для сведения и использования в работе направлена информация в Республиканский ЦГЭ и ОЗ, областные центры гигиены и эпидемиологии и в ЦГЭ г. Минска, отдел торговли и услуг Оршанского РИК.

В ходе проведения мероприятия технического (технологического, поверочного) характера в магазине «Фабрика здоровья» ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский», расположенном по адресу: Витебская область, г. Орша, пр. Текстильщиков, 7-27, по результатам лабораторного исследования выявлена продукция, несоответствующая установленным требованиям:
-мясо птицы. Филе цыпленка-бройлера замороженное. Изготовитель: ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский», юридический адрес: Республика Беларусь, Минская обл., Дзержинский р-н, г. Фаниполь, ул. Заводская, 8. Ш.к. 4811609005619. ТТН № 2877263-ФИ от 18 октября 2022. Удостоверение качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов № 172497 от 18 октября 2022 г. Ветеринарное свидетельство № 025-1836030 от 18.10.2022. Изготовлено и упаковано 15.10.2022. Годен до 15.10.2023. Срок годности при температуре не выше минус 18 ºС – 365 суток с даты изготовления не соответствует требованиям Санитарных норм и правил «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь № 52 от 21.06.2013г; Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции 021/2011, утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. № 880; Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 25.01.2021 г. № 37 по микробиологическому показателю: обнаружены L.monocytogenes в 25 г, при нормируемом значении: не допускается в 25 г (протокол испытаний от 05.11.2022 № 1192/1-2 Б лабораторного отдела государственного учреждения «Оршанский зональный центр гигиены и эпидемиологии»).
Требование о приостановлении (запрете) производства и (или) реализации товаров (работ, услуг), эксплуатации транспортных средств, предписание об изъятии из обращения продукции не выносились в связи с отсутствием продукции на момент завершения лабораторных испытаний.
Для принятия мер реагирования направлено письмо о выявлении подконтрольной продукции субъекту хозяйствования, изготовителю ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский», в государственное учреждение «Дзержинский районный центр гигиены и эпидемиологии» (по месту расположения изготовителя), для сведения и использования в работе направлена информация в Республиканский ЦГЭ и ОЗ, областные центры гигиены и эпидемиологии и в ЦГЭ г. Минска, отдел торговли и услуг Оршанского РИК.

Врач-гигиенист
(заведующий отделением)
отделения гигиены питания Т.А.Харитонова