При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера в рамках территориальной программы лабораторного контроля качества и безопасности при обороте продовольственного сырья и пищевой продукции в ноябре 2022 года исследовано 14 проб, в том числе 5 (35,7%) импортного производства на микробиологические показатели, показатели безопасности.

В ходе проведения мероприятия технического (технологического, поверочного) характера в магазине № 889 «Копеечка» ЗАО «Доброном» филиал «Кричев», расположенном по адресу: Витебская область, г. Орша, ул. В. Ленина, 93, Витебская область, по результатам лабораторного исследования выявлена продукция, несоответствующая установленным требованиям:
-мясо птицы, бедро цыпленка-бройлера замороженное, дата изготовления и упаковывания: 17.10.22, годен до: 17.10.23, условия хранения и срок годности при температуре воздуха: не выше минус 18 ºС, изготовитель: ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика», Республика Беларусь, Витебская область, Витебский район, Мазоловский сельсовет, деревня Тригубцы, дом номер «один А», ш.к. 810173007418, не соответствует требованиям Санитарных норм и правил «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь № 52 от 21.06.2013 г; Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции 021/2011, утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. № 880; Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 25.01.2021 № 37 по микробиологическому показателю: обнаружены L.monocytogenes в 25 г, при нормируемом значении: не допускается в 25 г (протокол испытаний № 1263Б/1-2 от 21.11.2022 лабораторного отдела государственного учреждения «Оршанский зональный центр гигиены и эпидемиологии»).

Вынесены требование о приостановлении (запрете) производства и (или) реализации товаров (работ, услуг), эксплуатации транспортных средств от 15.11.2022 № 186, предписание об изъятии из обращения продукции от 21.11.2022 № 187.

Для принятия мер реагирования направлено письмо о выявлении подконтрольной продукции субъекту хозяйствования, изготовителю ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика», в государственное учреждение «Витебский зональный центр гигиены и эпидемиологии» (по месту расположения изготовителя), для сведения и использования в работе направлена информация в Республиканский ЦГЭ и ОЗ, областные центры гигиены и эпидемиологии и в ЦГЭ г. Минска, отдел торговли и услуг Оршанского РИК.

Врач-гигиенист
(заведующий отделением)
отделения гигиены питания Т.А.Харитонова