Питьевая вода — важный элемент, необходимый для существования всего живого на планете. С давних пор люди при выборе места для поселения отдавали предпочтение местности, находящейся вблизи какого-либо источника живительной влаги: ручья, реки или озера. Освоение участка под строительство жилища начиналось с определения места прохождения грунтовых вод для возведения колодца.

Вода в организме человека играет огромную роль – это главный компонент всех клеток и тканей. Она выводит токсины и продукты жизнедеятельности, регулирует артериальное давление, активирует работу мозга, ускоряет обменные процессы, поддерживает стабильную температуру тела, защищает органы от повреждений, прибавляет силу и энергию.
Вода — удивительная жидкость. У неё нет ни цвета, ни вкуса, ни запаха. Калорийность воды равна нулю. Некоторые люди называют её настоящей загадкой. В воде удивительным образом сочетается как простота, так и сложность. Казалось бы: в молекуле воды всего три атома — один кислорода, и два водорода. Тем не менее, вода – единственное вещество, на отсутствие которого организм реагирует очень быстро и сразу же серьезными последствиями. Считается, что без пищи человек может прожить несколько недель. Дефицит витаминов, микроэлементов вызывает негативные последствия также через некоторое время. Но достаточно всего на несколько дней отказаться от воды, чтобы организм дал понять: это катастрофа. Потеря всего 5% жидкости угрожает жизни, начинаются галлюцинации и обмороки. Многие специалисты вам скажут, что если вы чувствуете жажду — значит, обезвоживание организма уже давно началось.
Сколько воды необходимо пить ежедневно? На этот, казалось бы, простой вопрос нет однозначного ответа. На протяжении многих лет ученые озвучивали разные цифры. На самом деле, единого ответа и не существует. Ежедневно мы теряем около 2-2,5 литров жидкости. Не забывайте, что влага выделяется также через кожу и лёгкие. Эти потери необходимо восполнять. Употребление жидкости в меньшем количестве, чем этого требует организм, ведет к серьезным нарушениям в работе систем и органов. Но избыток также опасен для здоровья. Так кому и сколько воды положено? Минимальной нормой потребления воды считается: 2 л – для мужчин; 1,6 л – для женщин. Но это только приблизительные цифры, которые не учитывают образ жизни и физическую активность человека. Ведь бывают ситуации, когда организм нуждается в повышенном потреблении жидкости: высокая физическая активность, период кормления грудью, жаркая погода, повышенная потливость, заболевания, сопровождающиеся лихорадкой, рвотой и поносом, также являются причинами добавить ещё несколько стаканов воды к суточной норме.
Существует формула, по которой можно рассчитать более точную суточную норму, исходя из массы тела. Для этого достаточно помнить, что на 1 килограмм массы тела должно приходиться по 30 мл воды ежедневно. В пище содержится около 20% общего потребления воды, остальное количество – порядка восьми стаканов в сутки – мы должны получать в виде напитков, главным образом воды.

Можно ли заменить воду? Действительно, овощные или фруктовые соки, молочные продукты способны пополнить запасы организма нужной влагой. Но этого не скажешь о других напитках. Так, сладкие газированные напитки лишь способствуют обезвоживанию организма, а чай или кофе обладают мочегонным действием. Поэтому после их употребления вам всё равно придется наполнить свой организм водой.

Да, ничто не заменит нам эту ценную живительную жидкость! И пусть она не имеет вкуса, цвета и запаха, но вода всегда была и будет жизненно важной в жизни каждого человека.

Врач-лаборант ГУ ОЗЦГЭ Е.Н. Трибуль