О результатах проведенных надзорных мероприятий за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями

 

В марте 2023 года надзорными мероприятиями охвачено 18 объектов торговли и общественного питания. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 18 объектах, что составило 100 %. Основными нарушениями были: реализация товара без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности, без наличия документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования и др.

В ходе проведения надзорных мероприятий осуществлялась реализация пищевой продукции без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности в пекарне ООО «Бекери Групп».

Осуществлялась реализация пищевой продукции без наличия документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции в пекарне ООО «Бекери Групп».

Неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования выявлено на 1 объекте (пекарня                          ООО «Бекери Групп»).

На 4 объектах осуществлялась совместная реализация сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, выкладка неупакованной готовой к употреблению пищевой продукции непосредственно на дно холодильных витрин, неупорядоченное хранение личных вещей работников.

По результатам надзорных мероприятий выдано 18 рекомендация (предписаний) по устранению нарушений, выполнено 12, что составило              66,6 %; направлено 1 предложение о приостановлении (запрете) деятельности объекта, вынесено 2 требования (предписания) о забраковке пищевых продуктов, общим весом 4,48 кг.

В марте месяце за выявленные нарушения привлечено к административной ответственности 1 должностное лицо на общую сумму 37 рублей.

В Оршанский районный исполнительный комитет направлено 2 материала о результатах надзорных мероприятий для принятия мер по устранению выявленных нарушений и недопущению их в дальнейшем.

При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера исследовано 38 проб пищевой продукции, в том числе 13 (34,2 %) импортного производства, несоответствующих по результатам исследований – 0, импортного производства -0.

Работа по данному разделу продолжается.

 

 

Врач-гигиенист (заведующий отделением)

отделения гигиены питания                                                   Т.А.Харитонова