О результатах проведенных надзорных мероприятий за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями в 2022 году
О результатах проведенных надзорных мероприятий за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями в 2022 году
В 2022 году надзорными мероприятиями охвачено 454 объекта торговли и общественного питания. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 411 объектах, что составило 90,3 %. Основными нарушениями были: реализация товара с истекшим сроком годности, без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования, реализация товара с признаками порчи и др.
В ходе проведенных надзорных мероприятий факты реализации и хранения товаров с истекшими сроками годности зафиксированы на 41 объекте.
Осуществлялась реализация пищевых продуктов без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности и без наличия документов, подтверждающих качество и безопасность товара и с нарушением условий хранения, на 133 объектах.
Неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования выявлено на 39 объектах.
На 240 объектах осуществлялась совместная реализация сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, выкладка неупакованной готовой к употреблению пищевой продукции непосредственно на дно холодильных витрин, неупорядоченное хранение личных вещей работников.
По результатам выдано 315 рекомендаций по устранению нарушений, выполнено 302, что составило 96 %; направлено 39 предложений о приостановлении (запрете) деятельности объектов, вынесено 178 требований (предписаний) о забраковке пищевых продуктов, общим весом 962,632 кг.
В Оршанский районный исполнительный комитет направлено 37 материалов о результатах надзорных мероприятий для принятия мер по устранению выявленных нарушений и недопущению их в дальнейшем.
При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера исследовано 297 проб пищевой продукции, в том числе 165 (55,6 %) импортного производства. По результатам лабораторных исследований 5,4 % проб (16 проб всего, из них 6 импортного производства) не соответствовали требованиям национального законодательства и техническим регламентам ТС/ЕАЭС.
Врач-гигиенист (заведующий отделением)
отделения гигиены питания Т.А.Харитонова
