В августе 2023 года надзорными мероприятиями охвачено 45 объектов торговли и общественного питания. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 45 объектах, что составило 100 %. Основными нарушениями были: реализация товара без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности, без наличия документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования и др.
В ходе проведения надзорных мероприятий осуществлялась реализация пищевой продукции без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности на 5 объектах (торговый павильон № 12 филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго», торговый павильон № 17 филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго» и др.).
Осуществлялась реализация пищевой продукции без наличия документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции, в магазине «ХАЯЛ» ООО «ВитДим».
Осуществлялась реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности на 2 объектах: магазин № 9 ОАО «Орша-Сервис», магазин «ХАЯЛ» ООО «ВитДим».
При реализации пищевой продукции не соблюдались условия ее хранения, установленные изготовителем на 4 объектах (торговый павильон № 7 филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго», торговый павильон № 12 филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго» и др.).
Неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования выявлено в магазине «ХАЯЛ» ООО «ВитДим».
На 8 объектах осуществлялась совместная реализация сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, выкладка неупакованной готовой к употреблению пищевой продукции непосредственно на дно холодильных витрин, неупорядоченное хранение личных вещей работников.
По результатам надзорных мероприятий выдано 34 рекомендации (предписаний) по устранению нарушений, выполнено 28, что составило 82,3 %; направлено 1 предложение (предписание) о приостановлении (запрете) деятельности (эксплуатации) работ и услуг, вынесено 13 требований (предписаний) о забраковке пищевых продуктов, общим весом 116,47 кг.
В августе месяце за выявленные нарушения привлечено к административной ответственности 3 должностных лица на общую сумму 629 рублей (17 базовых величин).
В Оршанский районный исполнительный комитет направлено 3 материала о результатах надзорных мероприятий для принятия мер по устранению выявленных нарушений и недопущению их в дальнейшем.
При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера исследовано 33 пробы пищевой продукции, в том числе 31 (93,9 %) импортного производства, несоответствующих по результатам исследований – 2, импортного производства — 2.
Работа по данному разделу продолжается.

Врач-гигиенист
(заведующий отделением)
отделения гигиены питания Т.А.Харитонова