ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ОРШАНСКИЙ ЗОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ
211391, Витебская область,
г. Орша, ул. Льва Толстого, 14

Тел. +375 216 54-28-60
Тел./факс +375 216 53-36-83
E-mail: orgtsge@vitebsk.by

О выявленных нарушениях требований санитарно-эпидемиологического законодательства в ходе проводимых органами государственного санитарного надзора г.Орша и Оршанского района мониторингов объектов продовольственной торговли и общественного питания

О выявленных нарушениях требований санитарно-эпидемиологического законодательства в ходе проводимых органами государственного санитарного надзора г.Орша и Оршанского района мониторингов объектов продовольственной торговли и общественного питания Дата публикации: 03.08.2020

В июле 2020 года надзорными мероприятиями охвачено 44объекта  торговли и общественного питания. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 44 объектах, что составило 100 %. Основными нарушениями были: реализация товара с истекшим сроком годности, без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования, реализация товара с признаками порчи и др.

         В ходе проведенных надзорных мероприятий факты реализации и хранения товаров с истекшими сроками годности зафиксированы на 5 объектах (магазин № 2 «Веснянка» ЗАО «Содружество», магазин №6412 «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» в г.Витебске, магазин « Поиск» филиала «Тепличный РУП «Витебскэнерго», магазин №6432 «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» в г.Витебске, магазин №6403 «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» в г.Витебске).

         Осуществлялась реализация пищевых продуктов без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности на 12 торговых объектах (магазин «Четверг» ЧТУП «Голубкова», магазин «Теремок» ИП Наталевич, магазин №6403 «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» в г.Витебске, магазин №6412 «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» в г.Витебске, торговый объект №178 ЗАО «Заднепровье»).

         На 8 объектах производилась реализация пищевых продуктов с нарушением целостности упаковки, нарушением температурных режимов хранения (магазин №6441 «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» в г.Витебске, магазин №6403 «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» в г.Витебске, торговая палатка ЧТУП «Николаев», торговая палатка ЧТУП «Антонов В.А.).

Неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования  выявлено на 7 объектах (магазин «ХАЯЛ» ООО «ВитДим», магазин «Светофор» ООО «ЛенПродуктСервис, торговая палатка №1 ЧТУП «Промесса» (городской парк).

         На  10 объектах  осуществлялась совместная реализация сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, выкладка неупакованной готовой к употреблению пищевой продукции непосредственно на дно холодильных витрин, неупорядоченное хранение личных вещей работников.

По результатам мониторинга выдано 37 рекомендаций по устранению нарушений, выполнено 30, что составило  81%;  направлено 7 предложения о приостановлении (запрете) деятельности, вынесено 25 требований (предписания) о забраковке пищевых продуктов, общим весом 139,3 кг.

В июле  2020 года составлено и рассмотрено          6 протоколов об административном правонарушении.  В том числе за реализацию продукции с истекшим сроком годности подвергнуто административной ответственности 1 юридическое лицо. Сумма наложенных штрафов составила 459рублей 80 копеек.

          В Оршанский районный исполнительный комитет  направлено 2 материала о результатах надзорных мероприятий для принятия мер по устранению выявленных нарушений и недопущению их в дальнейшем.

         При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера исследовано  51  проба пищевой продукции, в том числе 37 (73 %) импортного производства.