ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ОРШАНСКИЙ ЗОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ
211391, Витебская область,
г. Орша, ул. Льва Толстого, 14

Тел. +375 216 54-28-60
Тел./факс +375 216 53-36-83
E-mail: orgtsge@vitebsk.by

О результатах проведенных надзорных мероприятий за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями

О результатах  проведенных надзорных мероприятий  за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями Дата публикации: 03.09.2019

Продолжается проведение надзорных мероприятий в виде мониторинга за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями.

         В августе  2019 года надзорными мероприятиями охвачено 51объект торговли, общественного питания, придорожного сервиса, рыночных образований. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства были установлены на 51 объекте, что составило 100 %. Основными нарушениями были: реализация товара с истекшим сроком годности, без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования и др.

         В ходе проведенных надзорных мероприятий факты реализации и хранения товаров с истекшими сроками годности были зафиксированы на 4 торговых объектах (магазин «Изюминка» ЧУП «ЛяФам», магазин № 35 ОАО «Орша-сервис», универсам «Алми» ЗАО «Юнифуд», пекарня ООО «ХАЯЛ ТРЕЙД»).  

         Осуществлялась реализация пищевых продуктов без маркировочных ярлыков с указанием даты изготовления и сроков годности, документов, подтверждающих качество и безопасность товара  на 4 торговых объектах (торговый павильон ОДО «Витебскрыба», магазин «Мария» ЧТУП «ТалютТорг», пекарня ООО «ХАЯЛ ТРЕЙД», ИП Гурбанова М.Н.).

         Факты реализации товаров с нарушением условий хранения были зафиксированы в 2 объектах (универсам «Алми» ЗАО «Юнифуд», торговый павильон ИП Архиповой М.А.).

Неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового оборудования  выявлено на 4 объектах (магазин «Семейный» ИП Челядинов С.Л., столовая-раздаточная «Автобусный парк № 3 г.Орша» ОАО «Витебскоблавтотранс», пекарня ООО «ХАЯЛ ТРЕЙД», ресторан «Старый замок» СП ОРС ст. Орша ОАО «ДОР ОРС»).

         На 20 объектах  осуществлялась совместная реализация сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, выкладка неупакованной готовой к употреблению пищевой продукции непосредственно на дно холодильных витрин, неупорядоченное хранение личных вещей работников.

По результатам мониторинга выдано 46  рекомендаций по устранению нарушений, выполнено 28 рекомендаций, что составило 61 %; направлено 5          предложений о приостановлении (запрете) деятельности, вынесено 11      требований (предписания) о забраковке пищевых продуктов, общим весом          110 кг.    

         По фактам повторно выявленных нарушений привлечено к административной ответственности 4 ответственных лиц, по действию (бездействию) которых допущены нарушения. Сумма наложенных штрафов составила 153 рублей.

По результатам надзора направлено 5предложений о применении мер дисциплинарного взыскания к лицам, действия (бездействие) которых повлекли нарушения.        

         По предложению санитарной службы  отстранено от работы 10 человек из-за несвоевременного прохождения медосмотра и гигиенического обучения.

         При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера исследовано  30  проб пищевой продукции, в том числе 14   (46,7 %) импортного производства.      

          В Оршанский районный исполнительный комитет  направлено      2 материала о результатах надзорных мероприятий для принятия мер по устранению выявленных нарушений и недопущению их в дальнейшем. Активизировано межведомственное взаимодействие при осуществлении надзорных мероприятий по различным направлениям (безопасность продуктов питания, в том числе зарубежного производства, благоустройство и санитарное состояние территорий и др.) с органами  ветеринарного надзора, госстандарта.