Дата публикации: 02.11.2020
В октябре 2020 года надзорными мероприятиями охвачено 52объекта торговли и общественного питания. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 52 объектах, что составило 100%. Основными нарушениями были: реализация товара с истекшим сроком годности, без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования, реализация товара с признаками порчи и др.
В ходе проведенных надзорных мероприятий факты реализации и хранения товаров с истекшими сроками годности зафиксированы на 2 объектах.
На 13 торговых объектах и объектах общественного питания осуществлялась реализация пищевых продуктов без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности и без наличия документов, подтверждающих качество и безопасность товара,.
Производилась реализация пищевых продуктов с нарушением условий хранения на 7 объектах торговли.
Неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования выявлено на 5 объектах.
На 25 объектах осуществлялась совместная реализация сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, выкладка неупакованной готовой к употреблению пищевой продукции непосредственно на дно холодильных витрин, неупорядоченное хранение личных вещей работников.
По результатам мониторинга выдано 46 рекомендаций по устранению нарушений, выполнено 41, что составило 89%; направлено 5 предложений о приостановлении (запрете) деятельности, вынесено 22 требования (предписания) о забраковке пищевых продуктов, общим весом 53,7кг; составлен 1 протокол об административном правонарушении.
В Оршанский районный исполнительный комитет направлено 2 материала о результатах надзорных мероприятий для принятия мер по устранению выявленных нарушений и недопущению их в дальнейшем.
При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера исследовано 23 пробы пищевой продукции, в том числе 6 (26%) импортного производства.
Врач-гигиенист (заведующий отделением) отделения гигиены питания Т.А.Харитонова