ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ОРШАНСКИЙ ЗОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ
211391, Витебская область,
г. Орша, ул. Льва Толстого, 14

Тел. +375 216 54-28-60
Тел./факс +375 216 53-36-83
E-mail: orgtsge@vitebsk.by

О результатах проведенных надзорных мероприятий за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями

О результатах  проведенных надзорных мероприятий  за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями Дата публикации: 02.11.2020

В октябре  2020 года надзорными мероприятиями охвачено 52объекта  торговли и общественного питания. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 52 объектах, что составило 100%. Основными нарушениями были: реализация товара с истекшим сроком годности, без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования, реализация товара с признаками порчи и др.

         В ходе проведенных надзорных мероприятий факты реализации и хранения товаров с истекшими сроками годности зафиксированы на 2 объектах.

         На 13 торговых объектах и объектах общественного питания осуществлялась реализация пищевых продуктов без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности и без наличия документов, подтверждающих качество и безопасность товара,.

         Производилась реализация пищевых продуктов с нарушением условий хранения на 7 объектах торговли.

Неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования  выявлено на 5 объектах.

         На  25 объектах  осуществлялась совместная реализация сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, выкладка неупакованной готовой к употреблению пищевой продукции непосредственно на дно холодильных витрин, неупорядоченное хранение личных вещей работников.

По результатам мониторинга выдано 46 рекомендаций по устранению нарушений, выполнено 41, что составило  89%;  направлено 5 предложений о приостановлении (запрете) деятельности, вынесено 22 требования (предписания) о забраковке пищевых продуктов, общим весом 53,7кг; составлен 1 протокол об административном правонарушении.

          В Оршанский районный исполнительный комитет  направлено 2 материала о результатах надзорных мероприятий для принятия мер по устранению выявленных нарушений и недопущению их в дальнейшем.

         При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера исследовано  23  пробы пищевой продукции, в том числе 6 (26%) импортного производства.

Врач-гигиенист (заведующий отделением) отделения гигиены питания                                                      Т.А.Харитонова