Дата публикации: 01.09.2020
В августе 2020 года надзорными мероприятиями охвачено 32объекта торговли и общественного питания. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 30 объектах, что составило 94%. Основными нарушениями были: реализация товара с истекшим сроком годности, без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования, реализация товара с признаками порчи и др.
В ходе проведенных надзорных мероприятий факты реализации и хранения товаров с истекшими сроками годности зафиксированы на 5 объектах (магазин № 32 «Золотой колос» УП «Толочинский элеватор-Агро», магазин «Евроопт» №868 филиала ООО «Евроторг» в г.Витебске, магазин №10 «Цефей» ОАО «Орша-Сервис», магазин №7 «Сузорье» ОАО «Орша-Сервис», магазин ЧТУП «САЮлик»).
Осуществлялась реализация пищевых продуктов без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности на 12 торговых объектах (магазин пивных напитков «Наше пиво» ИП Лисенкова Т.Э., магазин «Белоснежка» ЧТУП « НиКсиЛе», магазин «Оршица» ООО «Агро», магазин «Евроопт» №6429 филиала ООО «Евроторг» в г.Витебске и др.).
На 1 объекте производилась реализация пищевых продуктов с нарушением температурных режимов хранения (магазин «Евроопт» №6432 филиала ООО «Евроторг» в г.Витебске).
Неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования выявлено в магазине пивных напитков «Наше пиво» ИП Лисенкова Т.Э.
На 12 объектах осуществлялась совместная реализация сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, выкладка неупакованной готовой к употреблению пищевой продукции непосредственно на дно холодильных витрин, неупорядоченное хранение личных вещей работников.
По результатам мониторинга выдано 25 рекомендаций по устранению нарушений, выполнено 20, что составило 80%; направлено 1 предложение о приостановлении (запрете) деятельности, вынесено 18 требований (предписания) о забраковке пищевых продуктов, общим весом 48,5 кг.
В августе 2020 года составлено и рассмотрено 2 протокола об административном правонарушении. В том числе за реализацию продукции с истекшим сроком годности подвергнуто административной ответственности 1 юридическое лицо. Сумма наложенных штрафов составила 297 рубля.
В Оршанский районный исполнительный комитет направлено 2 материала о результатах надзорных мероприятий для принятия мер по устранению выявленных нарушений и недопущению их в дальнейшем.
При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера исследовано 16 проб пищевой продукции, в том числе 6 (37,5%) импортного производства.
Врач-гигиенист (заведующий отделением) отделения гигиены питания Т.А.Харитонова