ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ОРШАНСКИЙ ЗОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ
211391, Витебская область,
г. Орша, ул. Льва Толстого, 14

Тел. +375 216 54-28-60
Тел./факс +375 216 53-36-83
E-mail: orgtsge@vitebsk.by

О результатах проведенных надзорных мероприятий за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями

О результатах  проведенных надзорных мероприятий  за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями Дата публикации: 01.06.2020

Продолжается проведение надзорных мероприятий в виде мониторинга, мероприятий технического (технологического, проверочного) характера за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями.

         В мае 2020 года надзорными мероприятиями охвачено 27объектов  торговли и общественного питания. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 26 объектах, что составило 96,3%. Основными нарушениями были: реализация товара с истекшим сроком годности, без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования, реализация товара с признаками порчи и др.

         В ходе проведенных надзорных мероприятий факты реализации и хранения товаров с истекшими сроками годности зафиксированы в магазине № 6423 «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» в г.Витебске.

         Осуществлялась реализация пищевых продуктов без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности на 3 торговых объектах (мини-кафе ЧТУП «Юрц-Сервис», кафе «М1» ЧТУП «Юрц-Сервис», магазин №18 ЗАО «Мерком»).  

         На 2 объектах производилась реализация пищевых продуктов с нарушением целостности упаковки, нарушением температурных режимов хранения (магазин №11 ЗАО «Мерком», магазин №39 «Ганна» ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика»).

Неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования  выявлено на 3 объектах (цех по производству хлебобулочных и кондитерских изделий ЗАО «Мерком», магазин №6276 «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» в г.Витебске, киоск №7 ПУП «Птицефабрика Оршанская»). 

         На  16 объектах  осуществлялась совместная реализация сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, выкладка неупакованной готовой к употреблению пищевой продукции непосредственно на дно холодильных витрин, неупорядоченное хранение личных вещей работников.

По результатам мониторинга выдано 22 рекомендации по устранению нарушений, выполнено 17, что составило  77,3%;  направлено 4 предложения о приостановлении (запрете) деятельности, вынесено 8 требований (предписания) о забраковке пищевых продуктов, общим весом 361,1 кг.

В мае  2020 года составлено и рассмотрено   8 протоколов об административном правонарушении. Сумма наложенных штрафов составила 675 рублей.

          В Оршанский районный исполнительный комитет  направлено 2 материала о результатах надзорных мероприятий для принятия мер по устранению выявленных нарушений и недопущению их в дальнейшем.

         При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера  произведен отбор 44 образцов проб для лабораторных исследований (в том числе импортной продукции —  21(48%)), несоответствующих по результатам исследований не выявлено.

Врач-гигиенист (заведующий отделением)
отделения гигиены питания                                                    Т.А.Харитонова