ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ОРШАНСКИЙ ЗОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ
211391, Витебская область,
г. Орша, ул. Льва Толстого, 14

Тел. +375 216 54-28-60
Тел./факс +375 216 53-36-83
E-mail: orgtsge@vitebsk.by

О результатах проведенных надзорных мероприятий за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями

О результатах  проведенных надзорных мероприятий  за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями Дата публикации: 05.05.2020

Продолжается проведение надзорных мероприятий в виде мониторинга, мероприятий технического (технологического, проверочного) характера за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями.

         В апреле 2020 года надзорными мероприятиями охвачено 34объекта  торговли и общественного питания. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 33 объектах, что составило 97 %. Основными нарушениями были: реализация товара с истекшим сроком годности, без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования, реализация товара с признаками порчи и др.

         В ходе проведенных надзорных мероприятий факты реализации и хранения товаров с истекшими сроками годности зафиксированы на 4 объектах (торговый павильон ИП Михайловский С.В., торговый павильон КХ «Агропрод», магазин «Евроопт» №6311 д.Дачная  филиала ООО «Евроторг» в г.Витебске, буфет в ГБ№1 ЧТУП «Юрц-Сервис»).

         Осуществлялась реализация пищевых продуктов без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности на 12 торговых объектах (магазин «ХАЯЛ» ИП Зазерский Д.П., магазин ООО «ВитДим», магазин № 973 «Доброном» ЗАО «Доброном», ИП Федоров А.А., торговый павильон ИП Казакевич К.В. и др.).  

         На 7 объектах производилась реализация пищевых продуктов с нарушением целостности упаковки, нарушением температурных режимов хранения (магазин ООО «ВитДим», торговый павильон ИП Михайловский С.В., буфет в ГБ№1 ЧТУП «Юрц-Сервис» и др.).

Неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования  выявлено на 9 объектах (магазин «Виктория» ООО «Виктория-Орша», магазин «ВитДим», магазин «ХАЯЛ» ИП Зазерский Д.П., бар «Венеция» ООО «Орсолайн», магазин «Мари» ООО «МашаРус»).

         На  13 объектах  осуществлялась совместная реализация сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, выкладка неупакованной готовой к употреблению пищевой продукции непосредственно на дно холодильных витрин, неупорядоченное хранение личных вещей работников.

По результатам мониторинга выдано 28 рекомендаций по устранению нарушений, выполнено 21, что составило  75,0%;  направлено 9 предложений о приостановлении (запрете) деятельности, вынесено 26 требований (предписания) о забраковке пищевых продуктов, общим весом 205,5 кг.

В апреле  2020 года составлено и рассмотрено       4протокола об административном правонарушении. Сумма наложенных штрафов составила 81 рубль.

          В Оршанский районный исполнительный комитет  направлено 3 материала о результатах надзорных мероприятий для принятия мер по устранению выявленных нарушений и недопущению их в дальнейшем.

         При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера  произведен отбор 23 образцов проб для лабораторных исследований (в том числе импортной продукции —  19(83%)), несоответствующих по результатам исследований 1 проба (производство РБ).

Врач-гигиенист (заведующий отделением)
отделения гигиены питания                                                    Т.А.Харитонова