ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ОРШАНСКИЙ ЗОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ
211391, Витебская область,
г. Орша, ул. Льва Толстого, 14

Тел. +375 216 54-28-60
Тел./факс +375 216 53-36-83
E-mail: orgtsge@vitebsk.by

О результатах проведенных надзорных мероприятий за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями

О результатах  проведенных надзорных мероприятий  за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями Дата публикации: 03.09.2021

Продолжается проведение надзорных мероприятий в виде мониторинга, мероприятий технического (технологического, проверочного) характера за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями.

         Так, в августе 2021 года надзорными мероприятиями охвачено 82объекта торговли и общественного питания. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 77 объектах, что составило 94%. Основными нарушениями были: реализация товара с истекшим сроком годности, без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования, реализация товара с признаками порчи и др.

         В ходе проведенных надзорных мероприятий факты реализации и хранения товаров с истекшими сроками годности зафиксированы на 2  объектах (магазин «Сонейка» филиала «Оршанский хлебозавод»                          ОАО «Витебскхлебпром», магазин № 234 «Доброном» ЗАО «Доброном» филиал «Кричев»).

         Осуществлялась реализация пищевых продуктов без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности и без наличия документов, подтверждающих качество и безопасность товара, на 9 торговых объектах (магазин №12 ОАО «Агрокомбинат «Юбилейный», магазин №6413 «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» в г. Витебске и др.).

         Неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования  выявлено на 3 объектах (магазин «Кирия» ООО «Кирия», магазин №367 «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» в               г. Витебске и др.).

         На  26 объектах  осуществлялась совместная реализация сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, выкладка неупакованной готовой к употреблению пищевой продукции непосредственно на дно холодильных витрин, неупорядоченное хранение личных вещей работников.

По результатам мониторинга выдано 63 рекомендации по устранению нарушений, выполнено 48, что составило  76,2%;  направлено 3 предложения о приостановлении (запрете) деятельности, вынесено 12 требований (предписаний) о забраковке пищевых продуктов, общим весом 75,02 кг.

В августе  2021 года составлено и рассмотрено 11 протоколов об административном правонарушении. Сумма наложенных штрафов составила 1247 рублей.

          В Оршанский районный исполнительный комитет  направлено 2 материала о результатах надзорных мероприятий для принятия мер по устранению выявленных нарушений и недопущению их в дальнейшем.

         При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера исследовано  46 проб пищевой продукции, в том числе 28 (60,9%) импортного производства, несоответствующих по результатам исследований не выявлено.

Специалистами отделения гигиены питания  проведены  надзорные мероприятия на 128  эпидзначимых объектах с оценкой выполнения санитарно-противоэпидемических мероприятий по профилактике инфекции COVID-2019.

  Нарушения были установлены на 46  объектах: не использование работниками средств индивидуальной защиты, не принятие мер по социальному дистанцированию покупателей (посетителей), реализация продовольственных товаров только в упакованном виде, не проведение в установленном порядке влажной уборки помещений торгового объекта с использованием дезинфицирующих средств, разрешенных к применению для этих целей в соответствии с инструкцией по применению и пр.

На имя руководителей субъектов хозяйствования направлено 40 рекомендаций по устранению выявленных нарушений. Выдано 3 предложения о приостановлении деятельности. Направлено 5 писем о привлечении к дисциплинарной ответственности, 8 информаций в органы исполнительной власти и ведомства.

Проводится активная разъяснительная работа о порядке соблюдения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в сложившейся эпидемиологической ситуации. Так, среди объектов, расположенных в г.Орша и Оршанском районе распространено 56 памяток по профилактике СOVID-19.

Работа по данному разделу продолжается.

Врач-гигиенист

(заведующий отделением)

отделения гигиены питания                                                      Т.А.Харитонова