ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ОРШАНСКИЙ ЗОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ
211391, Витебская область,
г. Орша, ул. Льва Толстого, 14

Тел. +375 216 54-28-60
Тел./факс +375 216 53-36-83
E-mail: orgtsge@vitebsk.by

О результатах проведенных надзорных мероприятий за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями

О результатах  проведенных надзорных мероприятий  за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями Дата публикации: 30.09.2021

Продолжается проведение надзорных мероприятий в виде мониторинга, мероприятий технического (технологического, проверочного) характера за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями.

         Так, в сентябре 2021 года надзорными мероприятиями охвачено 51объект торговли и общественного питания. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 51 объекте, что составило 100%. Основными нарушениями были: реализация товара с истекшим сроком годности, без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования, реализация товара с признаками порчи и др.

         В ходе проведенных надзорных мероприятий факты реализации и хранения товаров с истекшими сроками годности зафиксированы на 9  объектах (магазин № 45 ОАО «Орша-Сервис», магазин № 6276 «Евроопт» ООО «Евроторг» в г. Витебске и др.).

         Осуществлялась реализация пищевых продуктов без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности и без наличия документов, подтверждающих качество и безопасность товара, на 6 торговых объектах (магазин «Мария» ЧТУП «ТалютТорг», магазин №6403 «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» в г. Витебске и др.).

         Неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования  выявлено на 3 объектах (магазин №453  «Доброном» ЗАО «Доброном» филиал «Кричев» и др.).

         На  18 объектах  осуществлялась совместная реализация сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, выкладка неупакованной готовой к употреблению пищевой продукции непосредственно на дно холодильных витрин, неупорядоченное хранение личных вещей работников.

По результатам мониторинга выдано 50 рекомендаций по устранению нарушений, выполнено 41, что составило  82%;  направлено 3 предложения о приостановлении (запрете) деятельности, вынесено 19 требований (предписаний) о забраковке пищевых продуктов, общим весом 68,11 кг.

В сентябре  2021 года составлено и рассмотрено 8 протоколов об административном правонарушении. Сумма наложенных штрафов составила 464 рубля.

          В Оршанский районный исполнительный комитет  направлено 2 материала о результатах надзорных мероприятий для принятия мер по устранению выявленных нарушений и недопущению их в дальнейшем.

         При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера исследована  21 проба пищевой продукции, в том числе 8 (38%) импортного производства, несоответствующих по результатам исследований – 4, в том числе импортной — 2.

Специалистами отделения гигиены питания  проведены  надзорные мероприятия на 38  эпидзначимых объектах с оценкой выполнения санитарно-противоэпидемических мероприятий по профилактике инфекции COVID-2019.

  Нарушения были установлены на 17  объектах: не использование работниками средств индивидуальной защиты, не принятие мер по социальному дистанцированию покупателей (посетителей), реализация продовольственных товаров только в упакованном виде, не проведение в установленном порядке влажной уборки помещений торгового объекта с использованием дезинфицирующих средств, разрешенных к применению для этих целей в соответствии с инструкцией по применению и пр.

На имя руководителей субъектов хозяйствования направлено 17 рекомендаций по устранению выявленных нарушений. Выдано 2 предложения о приостановлении деятельности. Направлено 5 писем о привлечении к дисциплинарной ответственности, 8 информаций в органы исполнительной власти и ведомства.

Проводится активная разъяснительная работа о порядке соблюдения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в сложившейся эпидемиологической ситуации. Так, среди объектов, расположенных в г.Орша и Оршанском районе распространена 31 памятка по профилактике СOVID-19.

Работа по данному разделу продолжается.

Врач-гигиенист

(заведующий отделением)

отделения гигиены питания                                                      Т.А.Харитонова