ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ОРШАНСКИЙ ЗОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ
211391, Витебская область,
г. Орша, ул. Льва Толстого, 14

Тел. +375 216 54-28-60
Тел./факс +375 216 53-36-83
E-mail: orgtsge@vitebsk.by

О результатах проведенных надзорных мероприятий за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями

О результатах  проведенных надзорных мероприятий  за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями Дата публикации: 07.05.2021

Продолжается проведение надзорных мероприятий в виде мониторинга, мероприятий технического (технологического, проверочного) характера за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями.

         Так, в апреле 2021 года надзорными мероприятиями охвачено 62объекта торговли и общественного питания. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 62 объектах, что составило 100%. Основными нарушениями были: реализация товара с истекшим сроком годности, без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования, реализация товара с признаками порчи и др.

         В ходе проведенных надзорных мероприятий факты реализации и хранения товаров с истекшими сроками годности зафиксированы на 4  объектах (магазин № 6414 «Евроопт» ООО «Евроторг в г. Витебске», бар «Пивной барон» ООО «Беляк» и др).

         Осуществлялась реализация пищевых продуктов без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности и без наличия документов, подтверждающих качество и безопасность товара, на 21 торговых объектах (магазин «Кирия» ООО «Кирия», магазин № 117 СП ОРС ст. Орша и др).

         На 5 объектах производилась реализация пищевых продуктов с нарушением условий хранения (магазин «Ильва» ИП Аббасов И.С.  и др).

Неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования  выявлено на 2 объектах (магазин «Кирия» ООО «Кирия», торговый объект «Хлебная лавка» ООО «Хелпер» и др).

         На  12 объектах  осуществлялась совместная реализация сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, выкладка неупакованной готовой к употреблению пищевой продукции непосредственно на дно холодильных витрин, неупорядоченное хранение личных вещей работников.

По результатам мониторинга выдано 58 рекомендации по устранению нарушений, выполнено 44, что составило  84%;  направлено 2 предложения о приостановлении (запрете) деятельности, вынесено 31 требование (предписание) о забраковке пищевых продуктов, общим весом 2317,6 кг.

В апреле  2021 года составлено и рассмотрено 6 протоколов об административном правонарушении, из них 1 на юридическое лицо. Сумма наложенных штрафов составила 435 рублей.

          В Оршанский районный исполнительный комитет  направлено5 материалов о результатах надзорных мероприятий для принятия мер по устранению выявленных нарушений и недопущению их в дальнейшем.

         При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера исследовано  45 проб пищевой продукции, в том числе 23 (51%) импортного производства, несоответствующих по результатам исследований не выявлено.

Специалистами отделения гигиены питания  проведены  надзорные мероприятия на 95  эпидзначимых объектах с оценкой выполнения санитарно-противоэпидемических мероприятий по профилактике инфекции COVID-2019.

  Нарушения были установлены на 24 объектах: не использование работниками средств индивидуальной защиты, не принятие мер по социальному дистанцированию покупателей (посетителей), реализация продовольственных товаров только в упакованном виде, не проведение в установленном порядке влажной уборки помещений торгового объекта с использованием дезинфицирующих средств, разрешенных к применению для этих целей в соответствии с инструкцией по применению и пр.

На имя руководителей субъектов хозяйствования направлено 20 рекомендаций по устранению выявленных нарушений. Выдано 2 предложения о приостановлении деятельности. Направлено 5 писем о привлечении к дисциплинарной ответственности, 8 информаций в органы исполнительной власти и ведомства.

Проводится активная разъяснительная работа о порядке соблюдения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в сложившейся эпидемиологической ситуации. Так, среди объектов, расположенных в г.Орша и Оршанском районе распространено 45 памяток по профилактике СOVID-19.

Работа по данному разделу продолжается.

Врач-гигиенист (заведующий отделением) отделения гигиены питания                                                      Т.А.Харитонова