ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ОРШАНСКИЙ ЗОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ
211391, Витебская область,
г. Орша, ул. Льва Толстого, 14

Тел. +375 216 54-28-60
Тел./факс +375 216 53-36-83
E-mail: orgtsge@vitebsk.by

О результатах проведенных надзорных мероприятий за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями

О результатах  проведенных надзорных мероприятий  за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями Дата публикации: 08.02.2021

В январе 2021 года надзорными мероприятиями охвачено 50объектов  торговли и общественного питания. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 49 объектах, что составило 98%. Основными нарушениями были: реализация товара с истекшим сроком годности, без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования, реализация товара с признаками порчи и др.

         В ходе проведенных надзорных мероприятий факты реализации и хранения товаров с истекшими сроками годности зафиксированы на 3 объектах (магазин №912 ЗАО «Доброном», магазин №130 СП «ОРС ст.Орша» ОАО «ДОР ОРС», магазин №36 «Золотой Колос» УП «Толочинский Элеватор – Агро»).

         Осуществлялась реализация пищевых продуктов без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности и без наличия документов, подтверждающих качество и безопасность товара, на 4 торговых объектах  (магазин №877 ЗАО «Доброном» филиал Кричев, магазин №5 «Валентина»» ООО «Валинторг»  и др.).

         На 4 объектах производилась реализация пищевых продуктов с нарушением условий хранения (магазин №6441 «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» в г.Витебске, магазин №36 «Золотой Колос» УП «Толочинский Элеватор – Агро» и др).

Неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования  выявлено на 4 объектах (магазин «Четверг» ЧТУП «Голубкова», магазин №6203 Хит Экспресс» филиала ООО «Евроторг» в г.Витебске, магазин «ХАЯЛ» ИП Плисс В.М., столовая №5 РУПТП «Оршанский льнокомбинат»).

         На  12 объектах  осуществлялась совместная реализация сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, выкладка неупакованной готовой к употреблению пищевой продукции непосредственно на дно холодильных витрин, неупорядоченное хранение личных вещей работников.

По результатам мониторинга выдано 46 рекомендаций по устранению нарушений, выполнено 36, что составило  78%;  направлено 4 предложения о приостановлении (запрете) деятельности, вынесено 11 требований (предписания) о забраковке пищевых продуктов, общим весом 34,68 кг.

          В Оршанский районный исполнительный комитет  направлено 3 материала о результатах надзорных мероприятий для принятия мер по устранению выявленных нарушений и недопущению их в дальнейшем.

         При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера исследована  21 проба пищевой продукции, в том числе 17 (81%) импортного производства, несоответствующих по результатам исследований не выявлено.

Работа по данному разделу продолжается.

Врач-гигиенист (заведующий отделением) отделения гигиены питания                                                      Т.А.Харитонова