ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ОРШАНСКИЙ ЗОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ
211391, Витебская область,
г. Орша, ул. Льва Толстого, 14

Тел. +375 216 54-28-60
Тел./факс +375 216 53-36-83
E-mail: orgtsge@vitebsk.by

О результатах проведенных надзорных мероприятий за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями

О результатах  проведенных надзорных мероприятий  за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями Дата публикации: 03.12.2020

В ноябре  2020 года надзорными мероприятиями охвачено 57объектов  торговли и общественного питания. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 57 объектах, что составило 100%. Основными нарушениями были: реализация товара с истекшим сроком годности, без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования, реализация товара с признаками порчи и др.

         В ходе проведенных надзорных мероприятий факты реализации и хранения товаров с истекшими сроками годности зафиксированы на 3 объектах.

         На 16 торговых объектах и объектах общественного питания осуществлялась реализация пищевых продуктов без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности и без наличия документов, подтверждающих качество и безопасность товара.

         Производилась реализация пищевых продуктов с нарушением условий хранения на 2 объектах торговли.

Неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования  выявлено на 5 объектах.

         На  25 объектах  осуществлялась совместная реализация сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, выкладка неупакованной готовой к употреблению пищевой продукции непосредственно на дно холодильных витрин, неупорядоченное хранение личных вещей работников.

По результатам мониторинга выдано 55 рекомендаций по устранению нарушений, выполнено 48, что составило  87%;  направлено 5 предложений о приостановлении (запрете) деятельности, вынесено 21 требование (предписания) о забраковке пищевых продуктов, общим весом 60,7кг; составлено 4 протокола об административном правонарушении.

          В Оршанский районный исполнительный комитет  направлен  материал о результатах надзорных мероприятий для принятия мер по устранению выявленных нарушений и недопущению их в дальнейшем.

         При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера исследовано  13  проб пищевой продукции, в том числе 8 (62%) импортного производства, несоответствующих по результатам исследований не выявлено.

Работа по данному разделу продолжается.

Врач-гигиенист (заведующий отделением) отделения гигиены питания                                                      Т.А. Харитонова