ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ОРШАНСКИЙ ЗОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ
211391, Витебская область,
г. Орша, ул. Льва Толстого, 14

Тел. +375 216 54-28-60
Тел./факс +375 216 53-36-83
E-mail: orgtsge@vitebsk.by

О результатах надзорных мероприятий за оборотом пищевой продукции в июле 2019 года

О результатах надзорных мероприятий за оборотом пищевой продукции  в июле 2019 года Дата публикации: 26.07.2019

В июле 2019 года надзорными мероприятиями охвачено 71 объекта торговли, общественного питания, придорожного сервиса, рыночных образований. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства были установлены на 60 объектах, что составило 84 %. Основными нарушениями были: реализация товара с истекшим сроком годности, без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования и др.

         В ходе проведенных надзорных мероприятий факты реализации и хранения товаров с истекшими сроками годности были зафиксированы на 4 торговых объектах (магазин «Пикник» ЧТУП «ТрейдКомАнд», магазин «Евроопт № 6415» филиала ООО «Евроторг» в г.Витебске, ИП Рудакова Н.П., магазин «Евроопт» д. Дачная филиала ООО «Евроторг» в г.Витебске).  

         Осуществлялась реализация пищевых продуктов без маркировочных ярлыков с указанием даты изготовления и сроков годности на 20 торговых объектах (ЧТУП «ВадОршСервис», ЧТУП «ЯнПавел», магазин ЗАО «Доброном» г.п.Болбасово, ЧТУП «ОлимТорг», ЧТУП «Юрц-Сервис», ИП Дуйнова К.В. и др.).

         Факты реализации товаров с нарушением условий хранения были зафиксированы в 5 объектах (магазин № 4 ООО «Торговый дом «ОРИС», ИП Сирош Е.В., СООО «МартИннФуд» и др.).

         На 24 объектах  осуществлялась совместная реализация сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, выкладка неупакованной готовой к употреблению пищевой продукции непосредственно на дно холодильных витрин, неупорядоченное хранение личных вещей работников.

         По результатам контрольно-надзорной деятельности в адрес субъектов хозяйствования направлены рекомендации об устранении выявленных нарушений по 53 объектам, по 1 объекту направлено предложение о приостановлении деятельности, по 29 объектам вынесены требования (предписания) о забраковке пищевых продуктов, общим весом 94,45 кг, направлено 4  предложения  о применении мер дисциплинарного взыскания к лицам, действия (бездействие) которых повлекли нарушения.

         По фактам повторно выявленных нарушений оштрафовано 2 юридических лица на сумму 586,5 рублей, 7 ответственных лиц, по действию (бездействию) которых допущены нарушения, на общую сумму 229,5 рублей.

         По предложению санитарной службы  отстранено от работы 6 человек из-за несвоевременного прохождения медосмотра и гигиенического обучения.

         При осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера исследовано  15  проб пищевой продукции, в том числе 8   (53,3 %) импортного производства.      

          В Оршанский районный исполнительный комитет  направлен      материал о результатах надзорных мероприятий для принятия мер по устранению выявленных нарушений и недопущению их в дальнейшем.          Анализ выявленных нарушений свидетельствует, что по-прежнему основной причиной, обуславливающей систематическое выявление однотипных нарушений, является низкая производственная дисциплина и невыполнение мероприятий производственного контроля со стороны субъектов хозяйствования.