ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ОРШАНСКИЙ ЗОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ
211391, Витебская область,
г. Орша, ул. Льва Толстого, 14

Тел. +375 216 54-28-60
Тел./факс +375 216 53-36-83
E-mail: orgtsge@vitebsk.by

О результатах государственного санитарного надзора за объектами придорожного сервиса

О результатах государственного санитарного надзора за объектами придорожного сервиса Дата публикации: 28.06.2019

В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предотвращения угрозы возникновения заболеваний, связанных с оборотом небезопасной продукции, в том числе и в рамках подготовительных мероприятий к проведению ІІ Европейских игр 2019 года в Республике Беларусь, санитарной службой г.Орша и Оршанского района  продолжена работа по надзору за объектами придорожного сервиса, что позволило сохранить стабильную эпидемиологическую ситуацию и не допустить возникновения вспышечной заболеваемости острыми кишечными инфекциями в период установившейся тёплой погоды. 

         Специалистами Оршанского зонального ЦГЭ проведено 40 надзорных мероприятий в отношении объектов придорожного сервиса (в форме мониторингов и мероприятий технического (технологического, поверочного) характера): 12 – в отношении торговых объектов, 28 – объектов общественного питания.  Нарушения требований законодательства выявлены в 75 % случаев, в том числе в 6 торговых объектах, 24 объектах общественного питания.

         Так, неудовлетворительное санитарное состояние прилегающих к объектам территорий отмечалось в 6 случаях;  факты неудовлетворительного санитарного состояния контейнерных площадок имели место в 2 случаях; реализация товаров без маркировки и документов, удостоверяющих качество и безопасность, отмечалась в 3 случаях (кафе «4 сезона» ЧСУП «4 Сезона Сервис», магазин АЗС -53 Оршанский филиал РУП «Белоруснефть — Витебскоблнефтепродукт», ЧТУП «Юрц-Сервис»); неудовлетворительное санитарное состояние помещений объекта имело место в 1 случае (кафе «4 сезона» ЧСУП «4 Сезона Сервис»); неудовлетворительное санитарное состояние технологического оборудования выявлено в 1 случае (кафе «4 сезона» ЧСУП «4 Сезона Сервис»); факты реализации или использования при приготовлении блюд пищевой продукции с истекшим сроком годности отмечались в 4 случаях (мини-кафе «Купава» ЧТУП «Юрц-Сервис», кафе «4 сезона» ЧСУП «4 Сезона Сервис», мини-кафе ЧТУП «Юрц-Сервис», магазин АЗС-53Оршанский филиал РУП «Белоруснефть- Витебскоблнефтепродукт»); несоблюдение поточности технологического процесса, перекрест сырья и готовой продукции имело место в 1 случае (кафе «4 сезона» ЧСУП «4 Сезона Сервис»); несоблюдение работниками правил личной гигиены имело место в 5 случаях, в 22 случаях имели место и другие нарушения.

         По результатам  государственного санитарного надзора за истекший период 2019 года (несмотря на преимущественную профилактическую направленность осуществляемых надзорных мероприятий) по фактам выявленных нарушений субъектам хозяйствования выдано 30 рекомендаций об устранении нарушений, вынесено 7 предписаний об изъятии из обращения продукции негарантированного качества общим весом 17,7 кг, вынесено 1 предложение  о приостановлении деятельности.

         По фактам повторно выявленных нарушений привлечено к административной ответственности 1 юридическое лицо, 1 ответственное лицо, по действию (бездействию) которых допущены нарушения.

По результатам надзора направлено 5предложений о применении мер дисциплинарного взыскания к лицам, действия (бездействие) которых повлекли нарушения.                  Вместе с тем, далеко не всегда принятие административных мер со стороны санитарной службы гарантирует соблюдение в последующем субъектами хозяйствования требований санитарно-эпидемиологического законодательства. Анализ выявленных нарушений свидетельствует, что по-прежнему основной причиной, обуславливающей систематическое выявление однотипных нарушений, является низкая производственная дисциплина и невыполнение мероприятий производственного контроля со стороны субъектов хозяйствования.